Lax och broccoli-soppa


Åh fy fasen vad god mat jag lagade nyss! Hela lägenheten doftar ljuvligt.

Inte den finaste rätt jag producerat, men riktigt riktigt gott. Och busenkelt.
Har gjort laxsoppa med broccoli många gånger förut, men idag smakade det mycket bättre än det brukar. Märkligt.

4 portioner:
300 gram lax
200 gram alaska pollok
500 gram broccoli
1 dl röda linser
5 dl vatten
en halv grönsaksbuljongtärning (Knorr)
2,5 dl matlagningsgrädde
Svartpeppar
Paprikakrydda stark (Spice field)

Börja koka linserna med 2 dl vatten i en liten kastrull.
Koka upp resten av vattnet i gigantgrytan och ha i buljongtärningen och grädden.
Skär broccolin i mindre bitar och fisken i tärningen.
I med alltsammans.
Krydda.
Vänta 10-15 minuter.
Klart!

Ät med en liten brödbit till.

En portion i magen, en i kylen och två i frysen. Tjohej!


Kommentarer

Postat av: Anna Bråkansson

Mm! Det både ser ut och låter jättegott! Måste testa det!

2012-01-13 @ 19:45:07
URL: http://fantasidjur.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0